La dieta keto es una de las más populares que existen, y por una buena razón. Existen muchos estudios que han demostrado que es eficaz para ayudar a las personas a perder peso y mejorar su salud si se acude con un profesional de la nutrición y se sigue una guía adecuada de esta dieta. Sin embargo, existen muchos mitos y desinformación sobre esta dieta. Aquí rompemos los principales mitos que existen para asegurar que cualquiera que inicie con esta dieta tenga la información correcta para tener éxito. 

Mito 1: “La dieta keto es complicada de seguir”

La sociedad nos ha mostrado que las dietas casi siempre son difíciles y que la gente sufre con ellas. Sin embargo, en la dieta keto muchos se han encontrado con una realidad muy distinta porque la mayoría coincide en que la dieta keto es muy sencilla, ya que no tienes que pasar hambre, tu estilo de vida cambia para bien, se come delicioso y es fácil de llevar. Los ingredientes que se usan son comunes y los vas a encontrar en todos los lugares a los que vayas. 

Mito 2: “Comer grasas te hace subir de peso”

Este mito proviene de la era en que se decía que todas las grasas son “malas”, pero en realidad, las calorías en exceso, sin depender de su origen, son las que llevan al aumento de peso. Lo que hace especial a la dieta cetogénica es cómo educa al cuerpo a usar las grasas como fuente principal de energía, lo que puede facilitar la pérdida de peso. 

Mito 3: “No se puede hacer ejercicio en cetosis”

Sí que puede haber un período de adaptación mientras el cuerpo se ajusta a quemar grasas en lugar de glucosa, sin embargo, muchas personas que se encuentran en cetosis practican ejercicio regularmente. De hecho, algunos atletas optan por la dieta cetogénica debido a la energía sostenida que las grasas pueden ofrecer. 

Mito 4: “La cetosis es peligrosa para el cuerpo”

Existe algo llamado cetoacidosis que no debe confundirse con la cetosis. La cetoacidosis es una condición potencialmente mortal que afecta principalmente a las personas con Diabetes tipo 1. Por otro lado, está la cetosis que es un estado metabólico natural del cuerpo en el cual quemas grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía.

Mito 5: “La dieta cetogénica es solamente para perder peso”

Aunque muchas personas adoptan la dieta cetogénica con la esperanza de reducir esos kilos de más, sus aplicaciones van más allá. Algunos estudios mencionan que fue diseñada para ayudar a pacientes con epilepsia y también se sabe que puede tener beneficios para otras condiciones, como el síndrome metabólico que incluye triglicéridos elevados, colesterol, glucosa elevada en sangre, la diabetes tipo 2 y ciertos trastornos neurológicos.

Mito 6: “La dieta cetogénica es mala para el corazón” 

La clave está en elegir grasas saludables y evitar las grasas trans y las saturadas en exceso, como las que están presentes en todos los productos industrializados. No se puede afirmar que la dieta cetogénica sea mala para el corazón, siempre y cuando se lleve de forma correcta y saludable como lo hacemos en el reto Clean Keto® tendrá muchos beneficios a nivel cardiovascular.  

Mito 7: “No puedes llevar una dieta cetogénica sin hacer ayuno”

Aunque para muchas personas esto funciona muy bien y la combinación entre dieta keto y ayuno les da grandes resultados, no es una regla. La dieta funciona por sí sola siempre y cuando seas constante y la lleves de forma responsable, de la mano de un nutriólogo.

Mito 8: “Con la dieta keto pierdes músculo” 

Según estudios, los planes keto bajos en grasa, no únicamente reducen peso de forma efectiva, sino que el 90% del peso perdido es grasa y se conserva la masa muscular. Sin embargo, se tiene que vigilar el consumo adecuado de proteínas. 

Mito 9: “La dieta keto puede dañar el riñón o el hígado”

Este tipo de dietas, bajo control de un profesional, reducen el hígado graso y ayuda a la recuperación de las funciones y capacidades de este órgano. Además, si se calcula de manera eficiente la cantidad de proteína no debe causar daño alguno al riñón.

 Mito 10: “En dieta keto te sentirás cansado”

Es posible experimentar algo de cansancio durante los primeros días de la dieta, un fenómeno conocido como la “gripe keto”. Esto pasa porque el cuerpo se está adaptando a quemar grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Pero una vez superada esta fase, muchas personas reportan niveles de energía más estables y mejores que antes. Además de que no a todas las personas les sucede. 

Mito 11: “La dieta cetogénica te quita los nutrientes esenciales” 

Restringir los carbohidratos significa eliminar ciertos alimentos, pero una dieta cetogénica bien planificada debe incluir una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes. Además, si se pueden consumir abundantes vegetales bajos en carbohidratos, semillas, nueces y proteínas de alta calidad que proporcionan una excelente nutrición. Es importante hacer énfasis en la variedad y el balance para asegurar la ingesta adecuada de vitaminas y minerales esenciales.

Mito 12: “La dieta keto es cara”

La realidad es que la dieta, como cualquier otra,  puede ajustarse a cualquier presupuesto.  Existen algunos productos específicos que pueden ser costosos, pero no son necesarios para mantener esta dieta. Alimentos básicos de la dieta cetogénica como huevos, mantequilla, carne, queso y vegetales frescos pueden ser adquiridos a un buen precio, en especial si se compran en tiendas locales. 

Mito 13: “La dieta keto es solo una moda pasajera” 

Es verdad que ha ganado popularidad en los últimos años; sin embargo, no es una moda y mucho menos algo que se pueda tomar de forma pasajera. La dieta cetogénica es un proceso metabólico natural que se ha investigado durante décadas y además está respaldada por estudios que demuestran su efectividad. 

Como conclusión, la dieta cetogénica es mucho más que una simple tendencia para bajar de peso. Ya que tiene un enfoque en la ingesta de nutrientes de alta calidad y un plan adecuado a las necesidades individuales. Es una opción bastante buena y sostenible para la salud a largo plazo. Es importante abordar la dieta keto con una comprensión clara y una consideración cuidadosa de los mitos aquí desmentidos.

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